Millainen on hyvä keittiö?

Kaunis ulkonäkö on keittiössä tärkeää, mutta myös joustava työskentely siellä pitäisi olla mahdollista. Hyvin suunnitellussa keittiössä on ilo tehdä ruokaa ja oleskella muutenkin. Suunnittelen puukeittiön alusta asti tarpeittesi mukaan tai vaihtoehtoisesti jo olemassa olevien piirustusten pohjalta.

Miten suunnitella hyvä puukeittiö?

Seuraavassa muutamia seikkoja joita kannattaa ottaa huomioon.

Sähkötyöt:

valaistus, pistorasiat, hella, muut koneet

Vesi- ja viemärityöt:

Muuttuuko vesipisteen paikka, viemärit?

Ilmanvaihto:

Onko liesituuletin se, joka toimii keittiön ilmanvaihtokoneena?

Muut rakenteet:

Paljastuuko pois otettavien kaapistojen alta ehjää lattiaa? Pystyykö seinille kiinnittämään uusia kaappeja? Ovatko seinät ja lattiat niin suoria, että niihin kannattaa kiinnittää kaappeja.

Keittiöergonomia:

Mitä asioita tarvitset ruokaa laittaessasi? Miten kaukana liesi on vesipisteestä? Onko kattiloille laskutilaa lieden lähellä? Onko jääkaapin vieressä laskutilaa? Ovatko työskentelypisteet hyvin valaistuja? Eihän  jääkaappisi ole kiinni liedessä? Sopiiko keittiöön pöytä vai pitääkö siellä olla keittiösaareke? Missä on hyvä olla vetolaatikko ja missä taas ovellinen kaappi? Pöytätasojen korkeudet; ruokapöydän korkeus ei välttämättä ole hyvä työtason korkeudeksi.

Mitä kaikkia koneita keittiössäsi tarvitaan?

Liesi, jääkaappi, pakastin, uuni, mikroaaltouuni, kahvinkeittimet, monitoimikone, leivänpaahdin yms. Varmista, että tarvitsemillesi koneille löytyy paikka keittiöstä. Sen lisäksi siellä pitäisi mahtua liikkumaan.